Vacatures Bakkerij 2019-08-02T15:51:59+01:00

Coördinator Appeltaartenbakkerij (betaalde functie)

Functieomschrijving
In het klooster aan de Schorsmolenstraat bakken wij de lekkerste appeltaart van Breda en omstreken. Deze ‘Appeltaart van het Klooster’ leveren wij aan bakkers, horeca én particulier. Hiermee krijgen we het steeds drukker! We willen de komende periode verder groeien. Daarom zijn we op zoek naar een man of vrouw die ons team komt versterken.

We zijn op zoek naar een Coördinator Appeltaartenbakkerij (meewerkend bakker) die ons team komt versterken. In beginsel voor 4 dagen (28,8 uur), uit te bouwen naar 5 dagen per week (36 uur). Parttime werken is mogelijk, maar een minimale aanwezigheid van vier dagen is gewenst.

Het Klooster Breda
In een voormalig klooster in het centrum van Breda voeren we al enige tijd een bijzonder maatschappelijk project uit. In Het Klooster Breda realiseren we ongeveer 10 re-integratieplekken voor mensen die vanuit dakloosheid bij ons komen wonen. Het doel is dat zij na een aantal jaar weer een eigen plek en bezigheden buiten het klooster weten te veroveren. Begin 2018 hebben we de eerste drie plekken opengesteld, op dit moment wonen en werken er zes waarvan twee kinderen.

In het klooster worden acht verschillende bedrijvigheden ontwikkeld. Daarvan zijn er vijf bedrijvigheden reeds actief:

  • Appeltaartenbakkerij
  • Verhuur van ruimtes (voor vergaderingen, bijeenkomsten en meditatie)
  • LABÉ-tassen (waar tassen worden gemaakt van gebruikte reclamebanners)
  • Residentie Circus (waar circusartiesten overnachten en voorstellingen kunnen oefenen)
  • Residentie Herberg (waar gasten overnachten op basis van logies & ontbijt)

Drie andere bedrijvigheden zijn nog in ontwikkeling: in 2019 is een beperkte opening van de theetuin gepland, en na de verbouwing in 2019-2020 komt er ook een mensa (restaurant) en een theewinkel.

De bakkerij
In onze appeltaartenbakkerij werken zij-aan-zij: mensen in loondienst, mensen die een re-integratietraject volgen vanuit het ggz, mensen met een (aangeboren) verstandelijke beperking en tot slot de bewoners van het klooster. De bakkerij is dan ook te kenmerken als een zorgbakkerij. Er is een collega-bakker die zich naast meewerkend bakker ook bezighoudt met de dagbestedingsplaatsen.
De coördinator is integraal verantwoordelijk voor organisatie, inkoop en verkoop. Op dit moment worden de dagbestedingsplaatsen van mensen met een verstandelijke beperking voorbereid. Dat moet financieel de mogelijkheid geven een derde bakker aan te nemen.
De winkel van de bakkerij is zes dagen per week open en er wordt op drie dagen appeltaart gebakken. Het doel is daar binnen afzienbare tijd vijf bakdagen van te maken. De werktijden liggen tussen 8.00 en 18.00 uur.

Je bent lid van het ‘kloosterteam’ waarin alle betaalde medewerkers met coördinerende en begeleidende taken zitting hebben.
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Wat we belangrijk vinden

  • Je vindt werken met onze doelgroepen leuk
  • Je bent enthousiast en vriendelijk
  • Je vindt het leuk om op ambachtelijke wijze bezig te zijn
  • Je kunt precies werken
  • Je vindt hygiënisch werken vanzelfsprekend
  • Je kunt organiseren
  • Je kunt verkopen (acquisitie)
  • Je geeft graag op een aansprekende manier leiding
    Samengevat: je hebt passie voor mensen, passie voor bakken én je deelt ons idealisme. Je hoeft overigens geen professionele bakker te zijn.

BELANGRIJK!
In ons door idealen gedreven project ontvangen alle betaalde medewerkers het minimumloon. We kunnen en willen ook geen hoger salaris betalen. Dit trekt de organisatie naar een gelijk niveau waar ieders aandeel telt; gezamenlijk opereren we als een collectief. We voeren geen cao maar kijken wel vaak naar de cao-welzijn. We zijn vrijwillig aangesloten bij pensioenfonds PFZW.
Als je een opleiding hebt gerelateerd aan de zorg is dat een pré!

Heb je interesse in deze vacature, neem dan contact met ons op via onderstaand formulier of stuur je motivatie en cv naar administratie@hetkloosterbreda.nl

Of bel: 06 - 45 42 98 75

Vrijwilligersvacature bakkerij

Wij zijn Appeltaart van Het Klooster, een gespecialiseerde bakkerij in het klooster aan de Schorsmolenstraat waar wij bouwen aan een toekomst als zorgbakkerij voor mensen met een beperking/rugzak. Waarbij wij (de bakkers) en de vrijwilligers (meewerkend bakkers/bezorgers) het productieproces uitvoeren en begeleiden. Lijkt het je leuk om bij ons ervaring op te doen, neem dan contact met ons op betreffende deze vrijwilligersvacature appeltaartenbakkerij!

De voorkomende werkzaamheden zijn:

  • Afwegen grondstoffen
  • Beheren van de winkel
  • Schillen appels (halfautomatisch)
  • Deeg maken (m.b.v. kneedmachine)
  • Met deeg bekleden van bakvormen
  • Vullen bakvormen
  • Snijden taart
  • Inpakken taart
  • Afwassen gebruikte spullen
  • Schoonmaken bakkerij

Appeltaart van Het Klooster levert appeltaart aan horeca en particulier door heel Breda, waarmee we het steeds drukker krijgen! Daarom zoeken we nieuwe mensen om ons team te versterken.

Wij bakken tegenwoordig op ma-di-wo en zijn verder open op do-vr-za.

Wij zijn op zoek naar enthousiaste vrijwilligers, dus misschien wel naar jou! We zoeken medewerkers die wekelijks minimaal 1 middag ons proces kunnen bijstaan. Voor meerdere dagen of meerdere halve dagen ben je ook meer dan welkom!

Wat we belangrijk vinden:

  • Je vindt samenwerken met onze doelgroep leuk
  • Je bent enthousiast en vriendelijk
  • Je vindt het leuk om op ambachtelijke wijze bezig te zijn
  • Je kunt precies werken
  • Je vindt hygiënisch werken vanzelfsprekend

Hou je ervan een praatje maken, met je handen te werken en een heerlijke ambachtelijke appeltaart uit de oven te zien komen? Geef ons dan een belletje of mailtje.

tel: 076-562 04 00  –  ma t/m za van 09:00 tot 17:00

Heb je interesse in deze vrijwilligersvacature bakkerij, neem dan contact met ons op via onderstaand formulier.

Of bel: 06 - 45 42 98 75

Vrijwilligersfunctie chauffeur / bezorger appeltaartenbakkerij

Achter het poortje aan de Nijverheidssingel nr. 391 is een van de voormalige werkhuisjes van HET KLOOSTER aan de Schorsmolenstraat omgetoverd tot een heuse bakkerij voor roomboter-appeltaart. Daar waar de paters vroeger hun brood bakten wordt nu met dezelfde aandacht en bakmanschap appeltaart gemaakt onder de naam: APPELTAART van HET KLOOSTER.

De bakkerij werkt met vrijwilligers, mensen met een beperking en een klein team van betaalde medewerkers. We zijn op zoek naar vrijwilligers als chauffeur/bezorger voor minimaal 2 dagdelen in de week. (08:30-13:00 uur /12:30-17:00 uur), in het begin enkel ’s morgens. De voorkomende werkzaamheden zijn:

  • Het maken van de bestelroute
  • Klaar maken van de bestellingen
  • Het bezorgen van taarten in stad en regio
  • Het doen van boodschappen

Wat we belangrijk vinden:

  • Je vindt samenwerken met onze doelgroep leuk
  • Je bent enthousiast en vriendelijk
  • Je vindt het leuk om klanten te woord te staan
  • Je vindt organiseren en regelen leuk
  • Je bent communicatief (oa: oppikken en doorgeven van ervaringen van klanten)
  • Je vindt hygiënisch werken vanzelfsprekend

Uiteraard dien je in het bezit te zijn van een geldig rijbewijs. Heb je tijd, ben je enthousiast over de werkzaamheden en herken je je in de belangrijke punten? Dan zijn we op zoek naar jou.

Vind jij het leuk om appeltaarten te bezorgen en zo ervaring op te doen? Reageer dan via onderstaand formulier.

Of bel: 06 - 45 42 98 75

Vrijwilligersfunctie receptie / medewerker appeltaartenbakkerij

De bakkerij werkt met vrijwilligers, mensen met een beperking en een klein team van betaalde medewerkers. We zijn op zoek naar vrijwilligers als medewerker bakkerij voor minimaal 2 dagdelen in de week. (08:30-13:00 uur /12:30-17:00 uur)

De voorkomende werkzaamheden zijn:

  • Opnemen bestellingen (telefonisch/via website)
  • Afstemmen met bakkerij inzake bestellingen
  • Voorbereiden bezorging
  • Voorraadbeheer appeltaarten
  • Klanten helpen die taarten ophalen
  • Bediening kassa en pinapparaat
  • Kantinewerkzaamheden
  • Regelen bedrijfskleding en was
  • Schoonmaken
  • Assisteren bij eenvoudige werkzaamheden
  • Bakkerij (indien tijd en noodzakelijk)

Wat we belangrijk vinden:

  • Je vindt samenwerken met onze doelgroep leuk
  • Je bent enthousiast en vriendelijk
  • Je vindt het leuk om klanten te woord te staan
  • Je vindt administreren, organiseren en regelen leuk
  • Je vindt hygienisch werken vanzelfsprekend

Heb je tijd, ben je enthousiast over de werkzaamheden en herken je je in de belangrijke punten? Dan zijn we op zoek naar jou.

Vind jij het leuk om ervaring op te doen als receptionist? Reageer dan via onderstaand formulier.

Of bel: 06 - 45 42 98 75